Informations

• Le jus de Pastèque est peu utilisé alors que son goût est pourtant très parfumé !

Propriétés

• Le jus de Pastèque possède une faible teneur en lipides mais une forte teneur en eau, potassium et magnésium.

• Présence d'antioxydant !

• Valeurs nutritives :

→ Kilojoules           126 kj

→ Calories 30 kcal

→ Protéine 0,1 g

→ Glucide  7,2 g

            Sucre    7 g

→ Gras      0,5 g

            Gras Saturés      0,1 g

→ Fibre     0 g

→ Sodium  30 mg

Fabrication

• Base pour réaliser son propre jus de Pastèque :

→ pastèque (sans la peau)

→ feuilles de menthe

→ jus de Citron jaune

→ eau