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Jus Litchi

 

Informations

• On pense que le litchi est originaire de la région de Canton, mais on en parle en Chine dès le IV siècle.

 

• Le litchi est aujourd’hui produit par de nombreux pays : l’Afrique du Sud, Madagascar, Thaïlande.

 

• Les litchis sont des petits fruits rosés de forme ovale ou ronde (de 2 à 4 cm).

 

• Le noyau central (non comestible) est enveloppé d’une pulpe translucide.

 

• Sa saveur est douce et sucrée, légèrement acidulée.

 

• L’arbre tropical de grande hauteur donne ses fruits par grappes (plus ou moins chargées de ces petites boules rosées).

 

 


 

Propriétés

• Le litchi est aussi riche en vitamine C que le citron.

 

• Il contient du potassium et des glucides.