TROIS RIVIÈRES Cannes Brûlées

bouteille alcool TROIS RIVIÈRES Cannes Brûlées
Genre : Rhum blanc pure canne - Agricole
Degré : 43°  
Lieu : France - Martinique
Couleur :

Note : En attente de test
1ère date de vente : Mars 2019
Code-barres (Gencode) : 3267130045487





TROIS RIVIÈRES Cannes Brûlées



Prix moyen, bouteille de 70 cl : 25 €






Description :

• Trois Rivières "Cannes Brûlées" est une version qui fait partie de la série "Editions du Bar" à l'origine destinée pour les bars et les discothèques.

 

• Rhum inspiré d’une ancienne technique et traditionnelle : la Canne à sucre est brûlée sur pied au moment de la récolte.

 

• Les cannes à sucre ont été brûlées face au vent et jusqu’à mi-hauteur pour ralentir la propagation des flammes.

 

• Elles sont ensuite coupées après extinction des feux et transportées encore fumantes pour être broyées.

 

• Cette méthode était utilisée par les coupeurs de cannes pour éliminer les feuilles coupantes et les serpents avant la coupe.

 

• La canne à sucre utilisée ici est uniquement de la canne "Rozeau" (dit "Mono-varietal"), provenant uniquement de la "parcelle Figuier" (dit "Mono-parcellaire") à "Rivière salée".

 

• Ce procédé permet d’obtenir un rhum Rustique aux notes de cuir et légèrement fumé.

 

 

 

 

Trois Rivieres Cannes Brûlées

 

 


  

 

 Série "Editions du Bar" :

→ 55 Origines (2019)  

→ Cannes Brûlées (2019)  
→ Double Wood (2019)  
→ Vieux de l’Océan (2019)  





Commentaire(s) des internautes :
 
Aucun commentaire Laisser votre commentaire
Partagez cet alcool :  

Imprimer

Haut de la page