LEXIQUE DU WHISKY


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VOIR LE LEXIQUE
DU BARMAN



Embouteillage

Action de conditionner un liquide en bouteille.



Embouteilleurs

Usine réalisant toutes les opérations d'embouteillage dans la confection de leurs bouteilles.

 

Il peut arriver qu'une grande partie du malt distillé soit vendu à des groupes qui fabriquent des blended ou à des embouteilleurs indépendants qui se chargent de le mettre en bouteille et de le commercialiser.



Exciseman

Fonctionnaire chargé par l’Angleterre de récolter les taxes prélevées sur les alambics.



Extrait

Mélange de plusieurs infusions, de plusieurs alcoolats ou d'une infusion avec un alcoolat.


Il s'agit toujours de produits naturels au même titre que les alcoolats et les infusions.