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Pour accéder au site FrenchBar vous devez avoir l'âge légal dans votre pays de résidence. |
Je suis d'accord | Je ne suis pas d'accord |
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To enter FrenchBar website you must be of legal drinking age in your country of residence. |
I agree | I don't agree |
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Para acceder al sitio FrenchBar usted debe tener la edad legal en su país de residencia. |
Estoy de acuerdo | No estoy de acuerdo |
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Para acessar o site FrenchBar você deve ser maior de idade em seu país de residência. |
Concordo | Eu não concordo |
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Per accedere al sito FrenchBar è necessario essere maggiorenni nel proprio paese di residenza. |
Sono d'accordo | Non sono d'accordo |
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Um Zugriff auf die Website FrenchBar müssen Sie volljährig sein, in Ihrem Land des Wohnsitzes. |
Ich bin damit einverstanden | Ich bin nicht einverstanden |
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Чтобы получить доступ к сайту FrenchBar необходимо быть совершеннолетним в стране Вашего проживания. |
Я согласен | Я не согласен |
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要访问该网站FrenchBar 必须在居住国的法定年龄。 |
我同意 | 我不同意 |
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FrenchBarウェブサイトにアクセスするには あなたはあなたの国に法的な年齢でなければなりません。 |
私は同意する | 私は同意しない |
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För att komma åt FrenchBar hemsida du måste vara av laglig ålder i ditt hemland |
Jag håller med om | Jag håller inte med |
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FrenchBarウェブサイトにアクセスするには あなたはあなたの国に法的な年齢でなければなりません。 |
私は同意する | 私は同意しない |
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फ्रेंचबार वेबसाइट तक पहुंचने के लिए आप अपने निवास के देश में कानूनी उम्र का होना चाहिए। |
मैं सहमत हूँ | मैं सहमत नहीं हूँ |
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LEXIQUE DU WHISKYA - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - O - P - Q - R - S - T - V - W |
VOIR LE LEXIQUE DU BARMAN |
Processus qui permet au sucre de se transformer en alcool par l’adjonction de levure.
Action de séparer les glaçons d'un liquide en utilisant une passoire grillagée (dit "à ressort").
Action pour terminer le vieillissement du Whisky dans un dernier fût.
Action de sentir.
Ensemble des sensations olfacto-gustatives perçues au cours de la dégustation.
Aires de maltage qui est un endroit où l’orge est mise à germer après trempage.
C'est un récipent de très grande capacité (cuve, gros tonneau, gros fût, etc...).
Cuves artisanales servant à l'élaboration de whisky.
La cuve n'est jamais vidée entièrement et les différents crus qui y vieillissent en se marient harmonieusement et donneraont naissance à un whisky particulièrement intense.
Action qui permet de donner à un alcool son gout fumé !
Pour élaborer un alcool fumé, l’orge doit germer avant de sécher lentement !
C'est au cours des dix premières heures de séchage que la tourbe brûle et qu'elle s’imprègne de sa fumée de malt vert encore humide.
La fermentation, la distillation et le vieillissement préservent ensuite ces notes spécifiques.
Il existe 14 sortes de fûts pour conserver les whiskies.
Les plus courants sont :
- Quart (environ 130 Litres)
- Barrel (environ 175 Litres)
- Hogshead (environ 250 Litres)
- Puncheon (environ 350 Litres)
- Butt (environ 500 Litres)
- Tun (environ 990 Litres)