LEXIQUE DU BARMAN


A - B - C - D - E - F - G - I - K - L - M - N - O - P - Q - R - S - T - V - W - X 		VOIR LE LEXIQUE
DU WHISKY



Savoir Shaker



Mettre les alcools dans le shaker.

 

Mettre les jus de fruits dans le shaker.

 

Mettre les glaçons dans le shaker.

 

Tenir le shaker à bout de bras.

 

Plier les coudes.

 

Amener le shaker au niveau de l'oreille.

 

Faire un mouvement de 8 pour bien shaker.

 

Shaker lentement et pas plus de 10 secondes.

 

Attention de ne pas casser la glace en shakant trop énergiquement.

 

Utiliser une passoire pour séparer le cocktail de la glace.