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LEXIQUE DU BARMANA - B - C - D - E - F - G - H - I - K - L - M - N - O - P - Q - R - S - T - V - W - X - Y - Z |
VOIR LE LEXIQUE DU WHISKY |
Cocktail à base de Rhum.
Liquide obtenu par condensation de la vapeur recueillie en fin de distillation.
Procédé de séparation de mélange de substances liquides dont les températures d'ébullition sont différentes.
Ustensile qui permet de mesurer exactement une quantité de liquide.
Le |
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est donc utilisé pour doser parfaitement un Cocktail ! |
Liqueur Ecossaise à base de scotch whisky, de miel de bruyère et d'aromates (40°).
Taxe qui permet à un pays d'augmenter le prix d'importation d’un produit (ex : boisson alcoolisée) venant d'un autre pays.
Façon de shaker un liquide sans l'utilisation de glaçons.
Apéritif à base de vin (16°).
On distingue :
→ rouge (au quinquina)
→ blanc sec ("dry " en Anglais)
→ blond (plus moelleux)
Endroit situé dans une zone dédiée aux voyageurs (ou "Global Travel Retail") qui permet de faire des achats sans taxes.
Généralement localisé dans les Aéroports et sur les navires de Croisières.