LEXIQUE DU BARMAN


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DU WHISKY



Happy Hour (L’heure heureuse)

C’est une période choisie par un établissement (généralement un Bar) où l'exploitant fait habituellement le moins de chiffre d’affaire…

 

Pour relancer son activité, l’établissement propose d'obtenir une ristourne souvent importante (généralement pour une consommation acheté = la même consommation gratuite) à ses clients présents dans l'établissement pendant une période bien définie d'une ou plusieurs heures.

 

D'où son nom « Happy Hour» ("l’heure heureuse" pour le client !).



Hard Seltzers (Eau pétillante alcoolisée)

Boisson à base d'eau, d'alcool et de sucre fermenté.



Hydromel

Alcool Russe obtenu par fermentation naturelle de miel (pendant 15 à 50 ans).