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LEXIQUE DU BARMANA - B - C - D - E - F - G - H - I - K - L - M - N - O - P - Q - R - S - T - V - W - X - Y - Z |
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• La mode 2015 a été la "Tikimania" !
• La culture TIKI est apparu après la prohibition dans les années 1933/1934 avec la mode des "chemises Hawaiens" trés colorées.
• "Tiki" fût le premier homme à la fois mi-dieu et mi-humain d'après la mythologie Polynésienne.
• C'est le bar "Don the Beachcomber" à Los Angeles qui lança le premier cette mode !
• Puis, le reste des Etats-Unis suivi cette tendance kitsch avec l'ouverture de Bars s'inspirant fortement des décorations traditionnelles d'Hawaï (toit en chaume, collier de fleurs, plage).
• Les cocktails Tiki ont vraiment connu leur apogée dans les années 50 et 60 avant de faire leur retour dans les années 2014/2015.
• Le "Tiki Cocktail" est généralement reconnu par :
- réalisé à base de Rhum
- ajout de différents jus éxotiques
- contenant pas mal de sucre
- servi avec beaucoup de glaçons
- présenté dans un "Tiki Mug" (genre de haut récipent sans anse, dans un style déco des statues primitives de Tahiti)
- accompagné d'une "lourde" décoration à base de fruits tropicaux et d'objets divers (fleur, petite ombrelle, pailles, etc...)
Liste de différents Cocktails :
- Maïtaï (création de Victor Bergeron, alias "Trader Vic")
- Zombie (création d'Ernest Raymond Beaumont Gantt, alias "Donn BeachDonn Beach")